Paru le 12/10/2017 | Broché 431 pages
Tout public
Mes 365 recettes
Mes conseils
Mes astuces
Comment mieux manger ?
Entre les modes, les excès de nourriture industrielle et les scandales alimentaires, nous avons besoin de revenir à du bon sens.
Il n'y a pas de secret, la meilleure façon de se nourrir, c'est de cuisiner !
Avec mes 365 recettes et conseils, je vous livre ici un mode de vie, mon mode d emploi pour mieux manger au quotidien. En suivant le fil du calendrier et des saisons, vous allez voir que c'est à la portée de tous. Tout au long de l'année, j'ai la chance, lors de mes émissions, de rencontrer des chefs cuisiniers, des artisans, des agriculteurs et même des nutritionnistes. Je vous livre ici un condensé de leurs conseils et des gestes que j'applique au quotidien pour mieux manger. Comment bien choisir ses produits ? Comment faire ses courses de la bonne façon ? Comment manger équilibré ? Comment cuisiner en intégrant les habitudes alimentaires de notre entourage ? Et si, plutôt que de cuisiner sans, on cuisinait avec ? Avec plaisir et avec les saisons !
Vous verrez, mieux manger toute l'année, c'est facile et ça fait du bien !
Chroniqueur et animateur culinaire sur France Info dans À toutes saveurs, et sur TF1 dans l'émission quotidienne Petits plats en équilibre, Laurent Mariotte milite pour une cuisine accessible et bon marché.
Il sillonne la France pour mettre en avant les artisans du goût et leurs ressources locales. Il est aussi l'auteur de nombreux ouvrages dans lesquels on retrouve son engagement pour une cuisine saine, équilibrée et de saison.
