Collection(s) : Les petits plats Marabout
Paru le 18/05/2011 | Cartonné 70 pages
Tout public
photographies d'Olivier Malingue | stylisme d'Elodie Rambaud
Toutes les minichoses dont on rêve pour des buffets classes et gourmands ! Tarte fine archiplate et très goûteuse, tarte multiétages avec petit flan léger sur fond de tarte croquant, tartelette traditionnelle garnie à ras bord... la minitarte a fière allure ! Voici des idées pour toutes les saisons, à associer et à picorer du salé au sucré... toutes aussi simples, aussi bonnes, aussi mignonnes !
Catherine Kluger, ancienne avocate, adorait préparer des tartes pour ses dîners. En 2009, elle ouvre sa propre fabrique de tartes à Paris, dans le 3e arrondissement. On peut y déguster ou emporter toutes les recettes de ce livre, et plein d'autres encore. www.tarteskluger.com
