Mauro Colagreco
Mirazur
sous le signe de la Lune
Collection(s) :
Cuisine gastronomie
Paru le
01/12/2023 |
Relié 288 pages
Tout public
70.00 €
Disponible - Expédié sous 10 jours ouvrés
photographies Matteo Carassale | préface Vandana Shiva
Quatrième de
couverture
80 recettes gastronomiques du chef M. Colagreco, basées sur la biodynamie et les différentes phases du calendrier lunaire. Dans son restaurant Mirazur situé à Menton, ce chef cuisinier combine tradition et innovation dans la création de nouveaux plats.
