Paru le 11/02/2021 | Broché 351 pages
Tout public
Mon jardin beau à croquer
Créer son jardin ornemental comestible
Que l'on possède un jardin ou un balcon, une question primordiale se pose a nous : que va-t-on pouvoir planter ? Va-t-on privilégier le plaisir des yeux avec une terrasse fleurie, un superbe jardin d'agrément, ou le plaisir des papilles avec un jardin vivrier ?
Pourtant, choisir entre la beauté et l'utilitaire n'est pas une obligation. En effet, il est tout a fait possible - avec des plantes a la fois ornementales et comestibles - de créer l'environnement de ses rêves tout en nourrissant sa famille, sans que cela devienne un potager, si fastidieux à entretenir...
C'est ce que propose ce guide : vous aider a aménager un beau jardin entièrement comestible grâce à plus de 100 plantes. De la haie aux massifs de fleurs en passant par les potées et jardinières, vous trouverez toutes les informations pour concevoir votre petit paradis ! Bulbeuses, annuelles, vivaces, arbres et arbustes, potagères ornementales, aromatiques et même quelques jolies « sauvageonnes » à apprivoiser, toutes les espèces présentées sont accompagnées de descriptions et de conseils de culture, mais aussi de savoureuses recettes, décrites et bien documentées, de l'entrée au dessert.
Ce joli livre pratique s'adresse ainsi à toute personne désireuse de transformer son jardin ou son balcon en un lieu de détente où il fait bon flâner et admirer sa beauté tout en glanant fleurs, fruits, graines ou feuilles qui rempliront son assiette.
Marie-Christine Lemayeur . Bernard Alunni
Auteurs et artistes-illustrateurs de métier, ces deux passionnés de nature et de marche ont écrit et illustré des guides sur le patrimoine historique et naturel de leur région Provence-Alpes-Côte-D'azur, puis des recueils de recettes de fleurs ou de plantes sauvages qu'ils rencontrent lors de leurs balades. Depuis plusieurs années, ils convertissent leur terrain en jardin ornemental comestible, remplaçant petit a petit les plantes purement décoratives tout en accueillant les bonnes « sauvageonnes ». Ils donnent régulièrement des conférences sur le sujet.
