Paru le 13/10/2010 | Broché 255 pages
Tout public
photographies Lisa Linder | traduit de l'anglais par Catherine Vandevyvere
Les recettes délicieuses proposées dans ce livre séduiront autant les végétariens que les amateurs de viande. La cuisine végétarienne y est mise en avant par des photographies qui laissent découvrir des plats appétissants, frais et savoureux allant des bouchées simples aux dîners généreux en passant par des classiques revisités.
Vous y trouverez des idées-minute, des recettes pas à pas pour vous aider à préparer vos propres ingrédients, des idées de menus mais aussi des recettes de grands chefs pour des occasions spéciales.
Que vous soyez strictement végétarien, que vous essayiez de consommer moins de viande ou bien que vous soyez tout simplement attiré par la cuisine végétarienne, ce livre va transformer votre façon de penser la cuisine sans viande.
Alice Hart est un chef accompli, rédactrice et styliste culinaires, et auteur de plusieurs livres de cuisine. Pour concocter ses recettes saines et colorées, elle s'inspire de ses voyages autour du monde et s'engage à n'utiliser que des produits frais et de saison. Alice vit à Londres mais aime souvent s'échapper pour aller pique-niquer au bord de la mer.
Lisa Linder est une photographe de voyage, d'intérieur et de cuisine renommée, qui a participé à pas moins de vingt ouvrages, publiés dans le monde entier. Aujourd'hui, Lisa vit à Londres avec son mari et leurs deux fils.
