Collection(s) : Tendances gourmandes
Paru le 04/09/2013 | Cartonné 70 pages
Tout public
photographies de Tiphaine Birotheau | stylisme de Sidonie Pain
Mug cakes au micro-ondes pour gourmands pressés
Le mug cake est un gâteau individuel qui se fait en 5 minutes montre en main... Tout se prépare dans le même récipient et se cuit au micro-ondes, c'est magique. Impossible de résister à un Mug clafoutis, un Mug Melba, un Mug cake chocolat noir-framboise ou un Mug cake aux olives...
Ne perdez plus de temps, et essayez les 30 recettes de mug cakes proposées ici, vous serez définitivement conquis !
Mais d'où viennent donc les mug cakes ?
Des États-Unis, of course, où ils font fureur depuis quelques années.
Littéralement « tasse gâteau », leur principe est simple : assouvir une fringale en solo, assurer un goûter maison pour toute la famille, ou encore improviser un dessert en moins de 5 minutes. Le tout sans jamais avoir à sortir toute la batterie de cuisine : 1 micro-ondes, 1 cuillère et une tasse suffisent !
Les mug'cakes peuvent être préparés par des parents pressés pour le goûter de leurs enfants ou bien être proposés en dessert à des invités imprévus. Toutes les occasions sont bonnes. De plus, ils sont faciles à servir et à déguster, car les couverts ne sont pas de mise. Essayez-les. vous en serez fou, comme le sont déjà les Américains !
D'origine normande, Élise Delprat-Alvares a grandi dans une famille où le plaisir de cuisiner rime avec gourmandise et se transmet toujours de mère en fille, de la même façon que les recettes et les secrets de cuisine. Webmaster éditoriale depuis 13 ans, auteure de Mon best of des recettes du net et du blog Une souris dans ma cuisine, Élise aime aussi bien manier la plume que la spatule. Accro aux blogs culinaires, c'est une maman sans cesse à l'affût des nouvelles tendances et des modes, qui voue un intérêt tout particulier aux recettes faciles et à portée de tous, toujours ponctuées d'un zeste d'originalité.
Tiphaine Birotheau promène son oeil de coloriste par monts et par vaux, de Bourgogne en Champagne. Elle, alterne caméra et photo, argentique et numérique, , pour photographier ces aliments 'qui nourrissent son âme et fixer leur esprit de gourmandise.
Sidonie Pain est styliste culinaire et épicurienne, elle aime faire partager ses découvertes culinaires, ses recettes et ingrédients préférés ! Elle fait souvent équipe avec Tiphaine Birotheau. Elles ont notamment réalisé ensemble pour les Éditions Larousse, dans la collection Tendances uounnandes : Made in London.
