Nagori

la nostalgie de la saison qui vient de nous quitter

de

chez POL

Collection(s) : Fiction

Paru le | Broché 135 pages

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Nagori, littéralement « reste des vagues », qui signifie en japonais la nostalgie de la séparation, et surtout la saison qui vient de nous quitter.

Le goût de nagori annonce déjà le départ imminent du fruit, jusqu'aux retrouvailles l'année suivante, si on est encore en vie.

On accompagne ce départ, on sent que le fruit, son goût, se sont dispersés dans notre propre corps.

On reste un instant immobile, comme pour vérifier qu'en se quittant, on s'est aussi unis.
Une réflexion sur la relation entre l'art culinaire, le rythme des saisons et la nostalgie des saveurs. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 135 pages
Poids : 142 g
Dimensions : 12cm X 19cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8180-4661-6
EAN : 9782818046616

Du même auteur : Ryôko Sekiguchi