Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 247 pages
Poids : 1924 g
Dimensions : 29cm X 29cm
ISBN : 978-2-08-129000-6
EAN : 9782081290006
Nature d'un chef
Chez
Flammarion
Paru le 30/10/2013
Relié
247 pages
en collaboration avec Isabelle Hintzy
photographies de Francis Hammond
Tout public
Quatrième de couverture
Cuisine brute 100% montagne
Chef 3 étoiles au guide Michelin®
5 toques au Gault et Millau
Compagnon du Tour de France et Meilleur Ouvrier de France
Chef de l'année 2013
