Collection(s) : Babel
Paru le 09/04/2012 | Broché 379 pages
Public motivé
avec la collaboration de Gail Hudson et Gary McAvoy | traduit de l'anglais par Philippe Abry
Les ressources naturelles à la base de l'alimentation de l'homme et des animaux sont gravement menacées : déforestation, surexploitation des sols, élevage intensif, pollution des océans. C'est en constatant que ces problèmes sont liés au mode de vie adopté par les grands pays industrialisés que la primatologue Jane Goodall a commencé à s'intéresser de près à la nourriture des hommes - une nourriture de plus en plus dénaturée.
Face à de tels enjeux, le Dr Jane Goodall apporte des réponses immédiates, qui s'inscrivent dans une démarche globale de protection de la biodiversité, d'aide à la gestion durable et équitable des ressources. Au-delà d'une synthèse des grandes questions alimentaires d'aujourd'hui, ce livre engagé d'une remarquable clarté propose des éléments concrets aux consommateurs qui veulent se réapproprier la liberté de bien se nourrir.
Née à Londres, le Dr Jane Goodall, primatologue, ne cesse de parcourir le monde afin d'alerter l'opinion publique sur les dangers qu'encourt notre planète, et de faire évoluer les comportements individuels vers une meilleure prise de conscience des enjeux environnementaux.
Jane Goodall, officier de la Légion d'honneur, a notamment publié en France Les Chimpanzés et moi (Stock, 1971) et Ma vie avec les chimpanzés (L'Ecole des loisirs, 1989). Reconnue par les plus grands scientifiques, son oeuvre a été couronnée de nombreux prix.
