Paru le 15/09/2005 | Broché 134 pages
Loin d'être figé, le Temps des Lumières brille aussi sur le monde de la brasserie, vivant, actif, en perpétuelle quête du meilleur ou du plus étonnant.
Fort du succès du premier concours de nouvelles sur le thème de la bière et de l'édition de Premières Nouvelles de Bière, le Musée a voulu vérifier qu'on saurait en reproduire la recette. Ils sont plus de vingt, amateurs ou plus chevronnés, à s'être essayés à l'exercice de l'écriture de manuscrits sur le même thème.
Entre poésie et parcours initiatique, entre rêve et dure réalité, entre fiction et histoire, entre amour du métier et autres amours, les auteurs-brasseurs ont rivalisé de trouvailles et de goût, rendant la tâche délicate au jury pour sélectionner ces cinq textes qui nous entraînent vers de nouvelles facettes de l'univers brassicole.
Benoît Taveneaux
