Collection(s) : Beaux livres
Paru le 26/09/2012 | Broché 239 pages
Tout public
traduit de l'italien par Albert Bianco | avec une contribution de Gigi Padovani | préface d'Andrea Lee
Plus qu'une marque, nutella est aujourd'hui une référence culturelle, entrée au panthéon de la gastronomie. Aux quatre coins de la planète, nous avons tous, petits et grands, un souvenir lié à cette pâte à tartiner mythique.
Ce livre retrace la saga nutella à travers l'évocation de son histoire et de son univers. Il fourmille d'informations et d'anecdotes permettant de comprendre les raisons d'un succès légendaire. Ce sont ensuite de grands chefs et pâtissiers italiens qui lui rendent hommage, grâce à des recettes sucrées ou salées, spectaculaires mais accessibles : une façon originale de découvrir ou de redécouvrir nutella.
