Collection(s) : Pratique
Paru le 04/09/2019 | Broché 270 pages
Tout public
Nutrition des enfants
Arrêtons de faire n'importe quoi !
La nutrition est l'obsession numéro un de nombreux parents. Et pour cause : se soucier de l'alimentation de ses enfants est essentiel car les habitudes prises de bonne heure sont la garantie d'un équilibre nutritionnel futur. De la grossesse à l'adolescence en passant par la petite enfance, les parents sont en effet confrontés à mille interrogations auxquelles des réponses contradictoires sont souvent apportées : Quand doit-on diversifier l'alimentation de son bébé ? Comment introduire l'éducation au goût ? Tous les sucres se valent- ils ? Le régime végétarien est-il bon pour l'enfant ?
Comment naviguer entre les messages de santé publique (« Mangez cinq fruits et légumes par jour »), les régimes douteux, les scandales sanitaires et les modes qui prônent souvent l'exclusion de certains aliments, en dépit du bon sens ?
Le Dr Jean-Michel Lecerf et Sylvie Roy ont décidé de tordre le cou aux fausses idées et peurs irrationnelles en apportant des réponses claires, fondées sur les dernières études scientifiques existantes. Ils abordent de façon concrète la question de l'équilibre alimentaire, mis en perspective avec notre mode de vie global : la pratique sportive, l'usage des écrans, le stress, le sommeil, les allergies, l'heure des repas, etc.
Le Dr Jean-Michel Lecerf est chef du service Nutrition & Activité physique de l'Institut Pasteur de Lille. Sylvie Roy est docteure en pharmacie. Elle a travaillé au ministère de la Santé sur les politiques de prévention.
