Obésité, le nouveau mal français
pour une réponse politique à un fléau social
Collection(s) :
Intervention
Paru le
08/03/2005 |
Broché 284 pages
Public motivé
Impression à la demande
32.00 €
Impression à la demande chez l'éditeur - Expédié sous 15 à 20 jours ouvrés
Quatrième de
couverture
Cet ouvrage pose le problème de l'obésité, une épidémie qui affecte enfants et adultes. S'il prend en référence le modèle américain, il s'intéresse plus généralement à ce qui se passe aussi bien dans les pays riches que les pays en développement où il ne s'agit plus de combattre seulement la sous-nutrition, mais de s'interroger sur les politiques d'aide nutritionnelle.
