Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 191 pages
Poids : 892 g
Dimensions : 19cm X 30cm
ISBN : 979-10-401-2303-3
EAN : 9791040123033
Oh faon !
pâtisserie de quartier
50 recettes aux accents marseillais
Chez
La Martinière
Paru le 09/01/2026
Relié
191 pages
textes Mayalen Zubillaga
photographies Pépa Sion
préface Pierre Hermé
Tout public
Quatrième de couverture
Cinquante recettes de pâtisseries végétales inspirées par la ville de Marseille et le terroir méditerranéen. A partir de produits de saison, les pâtissiers J. Raffaelli et K. Yau élaborent des créations aux noms évocateurs telles que framboisette, sarrazinzin, poire soleil, lucky loukoum, balade en garrigue ou Monte bianco.
