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Oignon
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 79 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 24cm X 33cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-01-725920-6
EAN : 9782017259206

Oignon

chez Hachette Pratique

Collection(s) : Les grands cahiers 180°C : culture food , Hachette cuisine

A paraître le | Broché 79 pages

Tout public

20.00 € À paraître chez l'éditeur

Quatrième de couverture

Une présentation de l'histoire et des usages de cet aliment, des remèdes de rebouteux aux cuisines des grands chefs, accompagnée de nombreuses recettes : risotto aux oignons nouveaux, beignets, pissaladière, flammekueche, entre autres.
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