Oli, l'olivier dans les Pyrénées-Orientales
Paru le
07/11/2007 |
Relié 174 pages
Tout public
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photographies Paul Palau | illustrations Alexia Rossel
Quatrième de
couverture
Etude sur la place de l'olivier dans cette partie des Pyrénées : variétés locales d'oliviers, caractéristiques des huiles d'olives produites, la place de l'olivier dans les paysages et la vie quotidienne, modes de conduite agronomique, l'huile d'olive dans l'art culinaire...
