Paru le 01/06/2004 | Cartonné 95 pages
Tout public
fotogr. Jean-Luc Syren, Valérie Walter
Das Elsass ist ein Land mit Feinschmecker-tradition. So manches elsässische Rezept wurde in ganz Frankreich berühmt, während viele andere nur einen lokalen Bekanntheitsgrad erreicht haben. Eines aber haben all diese Rezepte gemeinsam : Sie duften nach wahrer Küche.
Ob langsam geschmort oder kräftig angebraten, lange vorbereitet oder in wenigen Augenblicken servierfertig : Sie werden zu jeder Gelegenheit ein passendes traditionelles Gericht finden, das Sie verführen wird.
Erleben Sie beim Durchblättern dieses Buches magische Momente, genießen Sie die Empfehlungen der Gourmets und entdecken Sie die Seele der elsässischen Küche.
