Collection(s) : Marabout chef
Paru le 31/05/2006 | Broché 119 pages
Tout public
photographies de Hiroko Mori
marabout chef
Spécial
machine à pain
Grâce à la machine à pain, il suffit d'un peu de temps et d'imagination pour réaliser de délicieux pains en un tournemain. Ce livre vous propose une centaine de recettes de pains, de brioches et de viennoiseries, pétris et cuits en machine ou pétris en machine puis façonnés à la main et cuits au four.
Cathy Ytak, romancière et traductrice, passionnée de cuisine, fait son pain chez elle depuis longtemps. Elle aime avant tout les choses naturelles et simples... comme du bon pain.
