Serie :
Passion vin. Vol 1
Quatrième de
couverture
Cette revue propose un regard à la fois ludique et sérieux sur le vignoble alsacien et les évolutions récentes de la production viticole. Le premier numéro étudie l'impact du réchauffement climatique sur le vignoble ainsi que la bataille des grands crus d'Alsace et des appellations contrôlées. Il fait partager les impressions de dix écrivains sur un grand vin et dresse le portrait de viticulteurs.
