Collection(s) : Leçons de cuisine
Paru le 18/09/2014 | Broché 159 pages
Tout public
photographies Guillaume Czerw | stylisme AnneCé Bretin
10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, de la crème pâtissière à la pâte à sucre, jusqu'à la meringue !
80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées : charlotte à la pêche et à la verveine, macarons à la framboise, mille-feuille au caramel beurre salé, gâteau coulant au chocolat...
Des astuces et variantes pour aller plus loin.
