Pâtissier-chocolatier : passion, émotion, création

Partager ce livre sur Facebook Partager ce livre sur Twitter

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 96 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 24cm X 22cm
Date de parution : 13/12/2011
ISBN : 978-2-84488-143-4
EAN : 9782844881434

Pâtissier-chocolatier

passion, émotion, création

de Daniel Rebert

chez Carré blanc

Collection(s) : Cuisine & raffinement

Paru le 13/12/2011 | Broché 96 pages

Tout public

28.00 € Indisponible

photographies Marcel Ehrhard

Quatrième de couverture

A travers une quarantaine de recettes, le maître pâtissier-chocolatier alsacien présente son travail : chocolats, confiseries, viennoiseries, sorbets, etc.