Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 137 pages
Poids : 266 g
Dimensions : 14cm X 19cm
ISBN : 978-2-317-03832-7
EAN : 9782317038327
Petit précis du chocolat
Chez
Mango
Collection(s) |
Petits précis
Paru le 19/09/2025
Relié
137 pages
photos des recettes Frédéric Lucano
stylisme des recettes Delphine Lebrun
préface de Pierre Hermé
Tout public
Quatrième de couverture
Découvrez tous les secrets du chocolat avec la chocologue Victoire Finaz. Cette experte du chocolat partage avec nous les spécificités de ce produit d'exception, ses conseils pour mieux le choisir, le déguster et l'offrir. Elle nous livre aussi ses 45 recettes incontournables de desserts, goûters, mignardises ou boissons, ainsi que toutes les bases. Pour déguster le chocolat comme vous ne l'avez jamais fait.
