Collection(s) : Cuisine et gastronomie
Paru le 29/05/2020 | Broché 94 pages
Tout public
Parmi la richesse culinaire de la Bretagne, les biscuits et gâteaux occupent une place particulière dans le coeur des Bretons. Galettes, palets, sablés, crêpes dentelles pour accompagner le thé ou le café ou tout simplement à déguster au goûter ; toutes ces douceurs pur beurre se déclinent aujourd'hui de manière surprenante en de multiples desserts, des plus simples au plus originaux : cheesecake, tiramisu, tartes, kouign-amann, panna cotta...
Styliste culinaire et photographe, Isabel Lepage est l'auteure de nombreux ouvrages remarqués comme Les Routiers (coll. Les meilleures recettes), Cuisine de la mer à la plancha, La Sardine et La Saint-Jacques (coll. Petits secrets de cuisine).
