Paru le 20/11/2014 | Cartonné 91 pages
Tout public
photographies Stéphane Bahic
La recette de ce livre est simple : 15 grands chefs + 15 séries cultes = 15 plateaux-télé. Des dizaines de recettes magnifiques, réalisables par tous, et de quoi se régaler devant votre série fétiche.
Ce livre est aussi le fruit d'une rencontre exceptionnelle avec chacun de ces chefs, qui se livrent comme jamais à travers le prisme des séries. On y apprend beaucoup, et on reprend de tout, sans hésiter.
Ils ont bien assaisonné leur série et décliné à leur façon l'ingrédient-clé associé pour créer une formule «plateau-télé» aux petits oignons.
Ce livre format XXL aux créations échelle 1 est servi par Audrey Vacher et Stéphane Méjanès, télémaniaques mordus de cuisine, et Stéphane Bahic, acteur incontournable de la photographie culinaire. Un véritable exhausteur de goût pour vos soirées-télé.
Audrey Vacher est journaliste depuis plus de vingt ans. En France, où elle vit depuis 1993, au rayon secrétariat de rédaction, elle a oeuvré notamment à Mon Quotidien et L'Équipe Magazine et participé à la création de L'Équipe Junior. Aujourd'hui passée à l'édition, elle collabore toutefois au Food Book d'Omnivore. Plateaux-télé en séries est son premier livre.
Stéphane Bahic est photographe depuis 1996. Il collabore avec de nombreux magazines, agences, maisons d'édition. Sa pratique est principalement tournée vers l'image culinaire et le portrait.
Stéphane Méjanès est journaliste depuis près de 30 ans. Il a longtemps fréquenté les sportifs de haut niveau, à L'Équipe et ailleurs. Depuis une rencontre décisive dans la forêt laponne, pas avec un lutin mais avec de grands chefs internationaux, il a décidé de raconter la gastronomie, de la fourche à la fourchette. Il le fait dans des magazines et revues aussi divers que : Omnivore, Jamie, L'Express, Trois Couleurs, Jours de France ou Paris WorldWide.
