Poissons

Quatrième de couverture

Que ce soit grillé, en salade ou en ragoût, le poisson se prête non seulement à une infinité de préparations délicieuses, mais il est en outre un aliment particulièrement sain. Voici 40 recettes pour entamer un voyage culinaire parmi les richesses du royaume de la mer.

Recettes créatives : toujours une idée d'avance !

• L'aperçu des recettes : pratique pour trouver en un clin d'oeil le plat qui convient : recette raffinée, rapide, légère...
• Des instructions pas à pas : même les recettes plus compliquées n'auront plus de secret pour vous.
• Pour chaque recette : ses caractéristiques, son temps de préparation, son nombre de calories par portion.
• Sans oublier : des suggestions, des conseils utiles et des explications sur les produits.

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