Collection(s) : Les petits plats Marabout
Paru le 01/02/2005 | Cartonné 62 pages
Tout public
photographies Françoise Nicol
Malgré son grand âge, la pomme de terre n'a pas pris une ride bonne pour la santé comme pour les papilles, la pomme de terre se décline de mille et une façon.
Cuite au four, frite ou sautée, préparée en salade, en soupe, en gratin ou bien en plat sophistiqué, la pomme de terre endosse tour à tour la robe des champs, de soirée... ou de frivolité!
Sylvie Tardrew nous dévoile toutes les facettes de cet incontournable tubercule, avec des recettes originales, salées et sucrées, sans oublier les plus classiques.
Sylvie Tardrew est journaliste. Elle a longtemps rédigé les fiches Cuisine de l'hébdomadaire Elle. Elle est l'auteur chez Marabout de Barbecue et plancha.
