Poulpe
Collection(s) :
Hachette cuisine
A paraître le
26/06/2024 |
Relié 312 pages
Tout public
30.00 €
À paraître chez l'éditeur
photographies Frédéric Lucano | stylisme Sonia Lucano
Quatrième de
couverture
Une dizaine de chefs partagent 110 recettes, dont dix inédites, à base de poulpe, de calamar ou de seiche : encornets farcis aux épinards, risotto à l'encre et au calamar, tentacules de poulpe tandoori à l'indienne, entre autres.
