Collection(s) : Un herboriste vous répond
Paru le 09/11/2020 | Broché 142 pages
Tout public
Un Herboriste vous répond
Quand nous avançons en âge, avoir des rhumatismes semble être une fatalité. Nous sommes en effet nombreux à connaître des douleurs articulaires, et de plus en plus précocement. En France, 1 personne sur 2 souffre d'arthrose après 50 ans.
Pourtant, contrairement à une idée reçue, il est possible de régénérer ses articulations.
D'où proviennent ces douleurs ? Comment enrayer les processus de dégradation et inverser ce phénomène ? Comment atténuer la gêne ? Pour répondre à ces questions et bien d'autres, qui de mieux placés que des herboristes expérimentés pour nous en parler ?
Bien choisies, les plantes médicinales améliorent notre force vitale et notre santé générale, à condition que l'on sache associer plante et conseil ciblé. Cette démarche implique une approche globale, celle qui permet de s'interroger sur les rapports entre l'alimentation et les douleurs articulaires, de mieux connaître les nutriments à privilégier, de changer ses habitudes et ses envies.
Témoignages, anatomie et physiologie des articulations, rôle crucial du collagène et du liquide synovial, dangers de l'acidose, autant de thèmes sont abordés pour savoir comment les articulations fonctionnent, dans quel milieu elles évoluent, et cibler ainsi leurs besoins.
L'artificialisation et la mécanisation de nos vies ne doivent pas faire oublier les précieux soins naturels qui permettent d'entretenir durablement nos articulations.
Ce livre est aussi une immersion, loin des clichés, dans ce formidable métier d'herboriste.
Passion et compétence jalonnent cet ouvrage, avec, en fil conducteur, cette fameuse maxime d'Hippocrate : « Que ton aliment soit ton premier remède. »
Passionnés de bien-être par les plantes et de produits de santé naturels, Valérie Grima, Gaël Brebel et Jean-François Astier sont formés à la naturopathie et à l'herboristerie. Ils ont suivi les cursus de l'École française d'herboristerie pour Valérie et Gaël, et de l'Institut français des sciences de l'homme (IFSH) pour Jean-François.
Ils dirigent et tiennent le comptoir de l'herboristerie Natura Mundi, à Toulouse, créée en 2010. Ce livre, témoin de leur quotidien, est le premier ouvrage d'une collection dédiée au savoir-faire de l'herboristerie. Loin des vieilles recettes décalées et dépassées, cette collection entend apporter des réponses concrètes aux grandes questions de santé d'aujourd'hui.
