l'histoire des aliments et le sel des anecdotes
Quatrième de
couverture
Sur un mode anecdotique, l'auteur s'efforce d'incorporer des textes traitant de cuisine avec des articles plus raisonnés, mélangeant avec bonheur le parfum de la recherche historique au musc de la galéjade, les réflexions sur la cuisine aux aventures qu'il vécut au cours de ses voyages.
