Protection animale au Gabon

A travers l'exemple de la commercialisation du gibier sur les marchés de Libreville, l'auteur étudie les problématiques de la consommation et de la protection animale au Gabon. Pour ce faire, il analyse les imaginaires liés à la relation à l'animal au sein d'un pays confronté à la fois à des problèmes alimentaires, des questions de développement durable et de conservation.