Paru le 20/09/2006 | Broché 104 pages
Tout public
photographies Jean-Marc de Faucompret | conclusion Louis Espinassous
Anne Roland et Joseph Paroix sont bergers en haute vallée d'Ossau, réputée pour la qualité de ses fromages de brebis. Ils abandonnèrent leurs activités précédentes pour apprendre le métier. Ils décidèrent de partager cette passion. L'élevage, principale activité de cette vallée béarnaise, lui a permis de conserver toute son authenticité. C'est cet écrin de nature, au coeur du parc national des Pyrénées qui vous est présenté en suivant le rythme rempli d'émotions que vivent ces bergers au fil des saisons et des transhumances.
