Collection(s) : Toquades
Paru le 19/01/2012 | Cartonné 86 pages
Tout public
photographies de Martin Balme | stylisme d'AnneCé Bretin
Des plats mijotés si gourmands !
Découvrez les recettes, souvent familiales, qui se transmettent de génération en génération. Quoi de plus délicieux et réconfortant ? Prenez le temps de mitonner de bons petits plats : viande, volaille, poisson... Quel plaisir de les laisser longuement mijoter afin de les rendre encore plus savoureux !
50 recettes qui réchauffent les coeurs
Pot-au-feu, blanquette de veau à la vanille, boeuf bourguignon, lapin aux pruneaux et au genièvre, daube provençale, veau Marengo, poulet au miel et au gingembre, véritable cassoulet, petit-salé aux lentilles vertes, lotte à l'armoricaine ou waterzoi de poisson... Retrouvez le bon goût d'antan !
Journaliste gastronomique, Camille Chaptal a déjà publié de nombreux ouvrages de cuisine.
