Quel vin pour demain ?
le vin face aux défis climatiques
Collection(s) :
Dunod Poche
A paraître le
28/08/2024 |
Broché 288 pages
Tout public
Poche
9.90 €
À paraître chez l'éditeur
préface de Miguel A. Torres
Quatrième de
couverture
Un état des lieux de l'impact du changement climatique sur la filière vitivinicole mondiale. Les trois experts mettent également en avant les acteurs de la transition écologique dans ce secteur, qui font évoluer les comportements et les techniques.
