Collection(s) : V
Paru le 30/06/2016 | Broché 263 pages
Tout public
photographies par Susan Powers | traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Diana Sobolewska
Qui l'eût cru ?
Plus de 130 recettes crues et simples pour une santé radieuse
À la question « pourquoi manger cru ? », Suzanne Powers répond « simple question de bon sens ! ».
Qui l'eût cru ? n'est pas qu'un livre de recettes. Tout en partageant les secrets de ses 130 créations culinaires, l'auteure pousse notre réflexion sur nos véritables besoins et nous révèle ce que l'alimentation d'un crudivore a de meilleur. Vitamines, minéraux, phytonutriments, protéines, fibres et acides gras essentiels... autant d'éléments fournis par notre alimentation et ayant un impact sur la croissance et notre bien-être au quotidien.
Des recettes tellement délicieuses que vous aurez du mal à croire qu'elles sont crues !
Haut les coeurs ! Un nouveau mode de vie s'offre à vous. Découvrez les crêpes crues fraise-banane, un pain à la courgette et carotte, les sushis végétaliens crus ou encore les falafels avec salsa à la mangue et ananas.
Susan Powers enseigne et cuisine avec la même passion : elle crée des plats crus et faciles à réaliser qui sont aussi bons (si ce n'est meilleurs) que des plats cuits ! En 2009, Susan Powers a lancé Rawmazing.com, site sur lequel elle poste des articles et des recettes. Dès le départ, le blog a rencontré un véritable succès et il possède aujourd'hui une communauté fidèle et très active. L'alliance de la cuisine traditionnelle et de la cuisine crue : l'équilibre idéal des couleurs, des saveurs et des textures.
