Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 85 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 20cm X 26cm
EAN : 9782915402735
Recettes de nos grand-mères dans le territoire de Belfort
Chez
Franche-Comté
Paru le 15/12/2006
Broché
85 pages
archives photographiques de Bernard Petit
préface Pascal Magnin
Tout public
Quatrième de couverture
Recueil de recettes du terroir de Belfort rendant compte du savoir-faire culinaire à la Belle Epoque : apéritifs et bières, potages et soupes, oeufs, gelée et pâtés, salades, viandes, légumes et pains, conserves, desserts, fromages, confitures.
