Paru le 23/05/2013 | Cartonné 223 pages
Tout public
photographies et recettes Cinzia Trenchi | réalisation éditoriale Valeria Manferto De Fabianis | rédaction Laura Accomazzo, Federica Romagnoli | traduction Géraldine Bretault
La maladie coeliaque est aussi l'occasion de décupler la créativité culinaire. Les ingrédients changent, les alliances varient, mais la santé et la gourmandise finissent par triompher en privilégiant les arômes, les saveurs et les consistances.
