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Recommandations nutritionnelles pour la population : RNP
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 261 pages
Poids : 450 g
Dimensions : 17cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84678-316-3
EAN : 9782846783163

Recommandations nutritionnelles pour la population

RNP

de

chez Med-Line

Collection(s) : Les précis de diététique

Paru le | Broché 261 pages

Professionnels

23.90 € Disponible - Expédié sous 9 jours ouvrés
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Quatrième de couverture

2e édition actualisée

  • Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population ont été récemment rendues publiques.
  • L'évolution des données scientifiques au cours des dix dernières années a rendu nécessaire une révision des repères de consommation alimentaire, avec à la clé de nouveaux objectifs de santé publique en nutrition.
  • Cet ouvrage synthétise ces recommandations nutritionnelles pour la population. La première partie présente un rappel pour chaque nutriment : structure, fonctions, devenir digestif, sources ; les dernières recommandations de l'Anses ainsi que les études les plus pertinentes.
    La deuxième partie est consacrée aux recommandations par population.
  • Ce livre clair et synthétique intéressera tous les diététiciens, les nutritionnistes, les étudiants, les généralistes ainsi que tout professionnel de santé.

Biographie

Marie-Caroline Baraut est diététicienne nutritionniste. Ancienne hospitalière, elle débute à l'Éducation Nationale en 2007 comme enseignante en BTS Diététique.
Passionnée par la transmission de savoirs, elle crée en 2013 le premier site de cours en ligne. Classes virtuelles, e-learning et forums permettent aux étudiants de s'entraîner et de s'entraider pour préparer leur examen.
Elle a publié plusieurs Précis de diététique : « 21 jours - 21 rations » (mis à jour en 2019), « Le GEM-RCN, les recommandations et outils » (2016), « Les régimes courants en diététique thérapeutique » (2017), « Lait et produits laitiers, votre aide mémoire indispensable » (2019).

Du même auteur : Marie-Caroline Baraut

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