Collection(s) : Les précis de diététique
Paru le 22/09/2017 | Broché 93 pages
2e cycle
Marie-Caroline Baraut est diététicienne nutritionniste. Ancienne hospitalière, elle débute à l'Education Nationale en 2007 comme enseignante en BTS Diététique.
Passionnée par la transmission de savoirs, elle crée en 2013 le premier site de cours en ligne www.cours-bts-dietetique.fr. Classes virtuelles, e-learning et forums permettent aux étudiants de s'entraîner et de s'entraider pour préparer leur examen.
Elle publie en 2015 le premier Précis de diététique « 20 jours - 20 rations », suivi en 2016 du deuxième Précis « Le GEM-BCN, les recommandations et outils ».