Répertoire général des aliments : table de composition

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : XXVIII-897 pages
Poids : 1540 g
Dimensions : 16cm X 25cm
Date de parution :
EAN : 9782738006554

Répertoire général des aliments

table de composition

chez INRAE

Paru le | Relié XXVIII-897 pages

Professionnels

107.60 Indisponible

Quatrième de couverture

Cette version abrégée imprimée de Regal, banque de données développée par le Centre informatique sur la qualité des aliments, propose les valeurs énergétiques des 800 aliments répertoriés selon la directive de l'Union européenne. BTS et classes préparatoires.