Collection(s) : Hachette vins
Paru le 19/10/2016 | Broché sous jaquette 125 pages
Tout public
Le rhum a acquis ses lettres de noblesse dans le monde entier, des bar tenders les plus hype à la grande distribution.
Amateurs, néophytes ou éclaires, (re)découvrez dans ce petit guide precieux l'univers du rhum, une eau-de-vie aux parfums d'exotisme : histoire du rhum, élaboration, territoires de prédilection, façon de l'apprécier et de l'associer à vos préparations culinaires...
Dominique Foufelle est journaliste et auteure depuis plus de trente ans. Après un parcours dans l'univers du beau livre, elle a collaboré à de nombreux ouvrages de connaissance et d'histoire. Elle a publié le battle book pour tout connaître sur le vin (hachette pratique, 2015).
