Paru le 03/11/2016 | Broché 93 pages
illustrations Jean Risacher | préface de Simone Morgenthaler
La liste de livres écrits par Béatrice et Freddy Sarg est impressionnante : dix-sept en tout. La variété de thèmes abordés montre aussi l'ouverture d'esprit et l'éclectisme du couple Sarg. Nos rencontres furent toujours bénies par le dénominateur commun de l'humour, que Béatrice et Freddy manient avec dextérité. L'humour est aussi le vecteur idéal pour dédramatiser et apporter l'apaisement à ses ouailles.
Je me suis souvent demandé s'il existait un humour alsacien comme il existe un humour juif. À l'évidence, les changements de nationalité successifs, les vicissitudes de notre histoire riche et mouvementée, les douleurs infligées, ont façonné notre âme et notre façon d'être et de rire. L'humour alsacien est croustillant, pince-sans-rire, bon enfant, apte à la dérision. L'Alsace opte souvent pour le parti d'en rire pour éviter d'en pleurer, comme une politesse qu'elle doit à elle-même et aux autres.
Pasteur, ancien inspecteur ecclésiastique, ancien vice-président de la Fédération Protestante de France, ethnologue, Freddy Sarg, ainsi que son épouse Béatrice, psychanalyste, collectent depuis des années les histoires humoristiques que se racontent les Alsaciens.
