Paru le 07/10/2010 | Cartonné 60 pages
dessin Philippe Bercovici | couleur Bonaventure | préface Denis Saverot
Robert Parker, créateur du Guide Parker, est depuis 30 ans l'homme le plus influent de la planète vin. Le «plus grand dégustateur du monde» est aussi le pivot d'un système, le «système Parker», qui exerce une influence déterminante sur la vinification des grands vins et leur commercialisation.
Cette enquête dessinée - la toute première en français sur la «Parker connexion» - démonte l'engrenage infernal qui aura fait d'un dégustateur américain doué, le suppôt de l'uniformisation du goût et de l'inflation délirante du prix de nos belles bouteilles.
Imaginer «le procès» de Robert Parker, ainsi que celui de ses généraux français, est une entreprise de salubrité publique ! il faut dénoncer la standardisation de nos vins, alors que notre vignoble est l'un des derniers domaines d'excellence française.
