Format : Broché
Nb de pages : XI-315 pages
Poids : 100 g
Dimensions : 16cm X 24cm
Date de parution : 21/06/1999
EAN : 9782840540311

Le saccharose

propriétés et applications

Paru le 21/06/1999 | Broché XI-315 pages

Etudiants

69.00 € Indisponible

Une synthèse des connaissances actuelles sur le saccharose qui couvre les aspects physiques, chimiques, biologiques et technologiques.