Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 119 pages
Poids : 495 g
Dimensions : 21cm X 28cm
ISBN : 978-2-501-07902-0
EAN : 9782501079020
Sauces, salsas & vinaigrettes
Chez
Marabout
Collection(s) |
Marabout chef
Paru le 04/04/2012
Broché
119 pages
Quatrième de couverture
Sauces salsas & vinaigrettes
Mayonnaise, Rouille, Béchamel, Mornay ou Sabayon, Napolitaine, Piri Piri, classiques ou exotiques, pour les poissons, pour les volailles, pour les pâtes, pour les viandes, pour les légumes, pour les desserts, salsas, vinaigrettes, pestos : 120 sauces qui n'auront plus aucun secret pour vous et vous permettront de donner du caractère aux plats les plus simples.
