Paru le 18/08/2004 | Broché 144 pages
Tout public
Cru, poché, grillé, à la vapeur, en papillote ou en vol-au-vent, le saumon se plie à toutes les fantaisies gastronomiques.
Plus de 50 recettes, classiques, créatives ou exotiques pour savourer le saumon en toutes saisons, et en toutes occasions.
Découvrez ou redécouvrez la saveur inégalée du «Roi des poissons», garant d'une cuisine saine et équilibrée.
