Saumon frais ou fumé : tout est bon

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 61 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 15cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7504-2929-4
EAN : 9782750429294

Saumon frais ou fumé

tout est bon

de

chez Lacour-Ollé

Paru le | Broché 61 pages

Tout public

16.00 Indisponible

Quatrième de couverture

Noëlle Noël, élevée au biberon d'une tradition culinaire, relayée par une maman qui n'avait pas son pareil pour faire son lapin à la Cévenole ou des frites à l'étouffée à l'aide d'un mythique fourneau au feu de bois, observait son enfance durant tous ces gestes familiers qui faisaient déjà poindre en elle une cuisinière hors pair.

Forte de cette culture ancestrale, elle a apporté son savoir et sa touche personnelle, fait d'observations, de recherches, d'imagination etc... d'inventions.

Pas un jour ne s'écoule sans qu'elle n'imagine un plat, par le mariage heureux d'aliments, la découverte d'une nouvelle liqueur ou d'un nouvel apéritif.