Paru le 08/04/2017 | Broché 127 pages
Tout public
Sauvages et Gourmandes
Cet ouvrage est destiné aux amoureux de la nature et de la cuisine, aux promeneurs-cueilleurs, débutants ou confirmés. Avec amour, mois après mois, Marie-Christine Lemayeur vous guide pour identifier ces plantes sauvages et comestibles : salades, plantes à cuire, graines, fruits et fleurs. Au fil des pages, plus de 50 plantes sauvages vous sont présentées avec une description technique appuyée par des photographies complétant les renseignements sur leur habitat et leurs différents usages (culinaires, médicinaux...).
De la récolte à l'assiette : c'est avec gourmandise que vous découvrirez comment accommoder, pour chaque plante, le fruit de vos récoltes en suivant des conseils précis afin de réaliser de succulentes recettes.
Laissez-vous accompagner tout au long de l'année par ce livre, et découvrez - enfin ! - les trésors cachés que recèlent ces plantes familières et si souvent méconnues.
Marie-Christine Lemayeur
et Bernard Alunni sont
peintres-illustrateurs professionnels depuis 1987.
Après 5 ans d'études à
l'École Nationale des Arts
décoratifs de Nice (actuelle Villa Arson), ils
débutent ensemble leur carrière d'artistes
dans le monde de la création publicitaire. Se
tournant ensuite vers l'univers de l'édition
jeunesse, ils se spécialisent dans l'illustration
documentaire, principalement sur les
thèmes de la nature, des animaux, de la
Préhistoire et de l'Antiquité. Ils ont travaillé
sur plus d'une soixantaine d'ouvrages
destinés aux enfants et d'autres plus
spécialisés pour la recherche.
Passionnés d'Histoire et de Nature,
amoureux de la Côte d'Azur où ils sont nés,
ils ont publié en 2013 Sur les sentiers de
l'Histoire des Alpes-Maritimes aux éditions
Mémoires Millénaires, puis en 2015 chez le
même éditeur Sur les sentiers du littoral de la
Côte d'Azur, un livre qui fait aussi référence
à la richesse botanique de la région. Dans
ce 3e opus - Sauvages et Gourmandes - ils
vous proposent de découvrir de nombreuses plantes sauvages et comestibles
accompagnées d'aquarelles et de délicieuses
recettes concoctées par
leur couple gourmand !
