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Savez-vous vraiment ce que vous mangez ? : le vrai mode d'emploi des étiquettes alimentaires
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 271 pages
Poids : 397 g
Dimensions : 15cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84899-171-9
EAN : 9782848991719

Savez-vous vraiment ce que vous mangez ?

le vrai mode d'emploi des étiquettes alimentaires

de

chez Leduc.s éditions

Collection(s) : Guide pratique

Paru le | Broché 271 pages

Tout public

18.16 € Indisponible

Quatrième de couverture

Savez-vous vraiment ce que vous mangez ?

  • Comment reconnaître un produit sain et équilibré ?
  • Les additifs sont-ils tous inoffensifs ?
  • Le lait : aliment ami ou ennemi ?
  • J'achète du « bio » les yeux fermés ?
  • Le « light » fait-il maigrir ?
  • Faut-il avoir peur des OGM ?
  • Les alicaments et la cosméto-food : est-ce bien utile ?
  • Peut-on faire confiance aux allégations nutritionnelles ?

Labels, logos, mentions, composition, numéro de lot... les étiquettes des aliments que vous achetez au supermarché débordent d'informations. Message commercial, information utile, indication réglementée ? Comment s'y retrouver ?

Voici enfin un guide très pratique, hyperconcret et généreusement illustré pour mieux lire et comprendre le langage des étiquettes alimentaires. Complet et accessible à tous, il donne les moyens de choisir... et de mieux consommer. Pour protéger sa santé, garder la ligne, éviter les allergènes et dépenser à bon escient.

Avec la liste des additifs alimentaires interdits de caddies

Biographie

Laurence Wittner est journaliste indépendante. Elle est notamment l'auteur du Dico-guide des étiquettes alimentaires et du Palmarès des cosmétiques (Éditions Leduc.s).

Du même auteur : Laurence Wittner

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