Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 237 pages
Poids : 550 g
Dimensions : 15cm X 21cm
ISBN : 978-2-01-789311-0
EAN : 9782017893110
Secrets de cantine
halte au gaspillage, vers plus de bio, qui paye ?
tous les secrets révélés !
Quatrième de couverture
Vous avez beau consulter les menus de la semaine affichés à l'école, vous vous demandez encore ce que vos enfants peuvent manger à la cantine... Guillaume le cantinier vous dit tout ce qu'ils ne vous disent pas le soir en rentrant...
- Depuis quand mange-t-on à la cantine dans les écoles françaises ?
- Comment sont préparés les déjeuners de la cantine et par qui ?
- Pourquoi ce prix ?
- Qui décide des menus ?
Et comment intégrer le bio et les menus végétariens ?
- Comment faire pour que l'alimentation soit diversifiée, entre les repas pris à la cantine et en famille ?
- Comment éviter le gaspillage ?
C'est à toutes ces questions et bien plus encore que le cantinier le plus populaire de France répond avec bonne humeur et humour. Car, pour lui, bien manger à la cantine, c'est possible.
La cantine est une véritable institution dans le milieu scolaire en France : elle méritait bien un livrre !
Bonus :
les recettes emblématiques de la cantine !
