Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 213 pages
Poids : 274 g
Dimensions : 14cm X 22cm
ISBN : 978-2-221-28566-4
EAN : 9782221285664
L'addition, s'il vous plaît !
les tribulations d'un garçon de café
Quatrième de couverture
« Un cappuccino, s'il vous plaît. Mais pourriez-vous enlever la mousse sur le dessus ? »
Table 7
« Je pourrais avoir les carbonara avec des spaghetti ? Je suis allergique aux penne. »
Table 23
Vous n'entrerez plus dans un restaurant avec le même regard, après avoir ouvert ce livre. Raphaël Tillet a été dix ans serveur. Dix ans à courir entre la cuisine et les clients, à porter des plateaux trop lourds, à sourire quand ça déborde, à encaisser quand ça explose. Il faut être funambule pour tenir une salle. Tout en restant invisible. Un serveur voit pourtant tout de notre société. Car on va « au resto » pour fêter, séduire, négocier, s'échapper...
Ecoutons Raphaël Tillet, il a tant à nous raconter.
